Министерство торговли Китая опубликовало отчет о тенденциях потребления закусок

13 октября Центр по продвижению торговли Министерства торговли Китая опубликовал отчет 'Исследование тенденций потребления закусок в новую эпоху потребления'. В отчете отмечается, что с постоянным увеличением располагаемого дохода на душу населения и быстрым развитием новых форм потребления обновление потребления стало главной темой рынка, выбор потребителей представляет тенденцию индивидуализации, иерархии и разнообразия. Закуски все чаще становятся важным источником утешения, эмоциональной связи и принадлежности для потребителей и будут дальше развиваться с ускорением темпов обновления потребления.

Исследования и анализ показывают, что потребители обращают больше внимания на питательность и здоровье при выборе закусок, и более готовы платить за категории и бренды. Предпочтения потребителей определяют быстрое развитие некоторых категорий и спад других категорий. Орехи содержат большое количество жирных кислот, аминокислот, множество минералов и другие питательные элементы. Потребители присваивают этой категории ярлык питательного и здорового потребления, что приводит к резкому росту спроса на категории орехов, представленные грецкими орехами, орехами макадамии, миндалем и т. д.

Отчет указал: Три белки, чей основной бизнес - продажа орехов, в 2012 году полагались на интернет-платформу для продажи заранее упакованных орехов. Благодаря инновациям в модели продаж, инновациям в позиционировании бренда и инновациям в пользовательском опыте рынок орехов процветает, а компания также стремительно развивается. С 2016 по 2020 год Китайские продажи орехов занимают первое место и далеко опережают других в течение пяти лет подряд, став лидером в этой подкатегории орехов.

Под руководством ведущих компаний, таких как Three Squirrels и Qiaqia Foods, быстрорастущее потребление орехов также способствовало быстрому развитию сельскохозяйственной отрасли Китая. Юньнань становится крупнейшей базой посадки макадамии в мире, а орехи пекан также выращиваются массово в Аньхуе и других местах, и хорошая модель локализации и локализации выращивания импортных ореховых семян начала формироваться, что способствует оживлению сельской местности и расширению промышленной базы для увеличения доходов фермеров.

Закуски имеют разнообразные маркетинговые каналы в отрасли благодаря атрибутам как стандартных, так и нестандартных продуктов. Исследование показало, что развитие каналов внутреннего рынка закусочной продукции прошло через три цикла с 2000 года: период быстрого роста, доминировавший офлайн-каналами до 2010 года, период быстрого развития, доминировавший онлайн-каналами с 2010 по 2015 год, и период исследования всеканальности, постепенно переходящий к интеграции онлайн и офлайн развития с 2016 года.

Онлайн-топовые бренды, представленные тремя белками, начали расширять офлайн-каналы и приближаться к потребителям, открывая офлайн-магазины. Финансовый отчет компании за первое полугодие 2021 года показывает, что к концу июня 2021 года у трех белок было 163 офлайн-магазина продуктов, с выручкой в размере 573 миллиона юаней; 941 альянсовых магазинов, с выручкой в размере 363 миллиона юаней, и выручка от офлайн-распределительных каналов составила 632 миллиона юаней.

Для дальнейшего изучения офлайн-рынка и более полного обслуживания потребителей на 9-й годовщине The Three Squirrels 19 июня этого года основатель и генеральный директор компании Чжан Ляоюань предложил кросс-стратегию 'Фокус на орехах, множественные бренды и глобализацию'. Орехи вошли на офлайн-рынок распространения как основная категория, достигнув глубокого охвата от онлайн до омниканальности.